Image of a recipe for Semoule cake

Nicolas

8 servings

Category: Deserts

Origin: France

Difficulty: Normal

Price: Bon marchť

preps: 0 minutes

cooking: 0 minutes

temperature: Celcius


Step - 1

Cinnamon

2 tsp Cinnamon

Coconut

15 gram Coconut

Milk

1 L Milk

Semolina

125 gram Semolina

Sugar

100 gram Sugar

Sultanas

20 gram Sultanas

Vanilla Essence

1 tsp Vanilla Essence

1 - Faire bouillir le lait avec le sucre, la vanille et la cannelle.

2 - Verser ensuite la semoule, et laisser cuire jusqu'à épaississement, soit 5 à 10 min sans cesser de remuer à feu moyen.

3 - Lorsque la préparation se détache de la casserole (attention, elle accroche vite!), et que l'on peut voir le fond, retirer du feu.

4 - Ajouter alors les raisins et la noix de coco, mélanger. Vous pouvez ajouter d'autres fruits secs ou confits!

5 - Ensuite, verser dans un plat (en pyrex par exemple), rond ou rectangulaire, ou dans des ramequins individuels; et laisser refroidir à température ambiante.

6 - Puis, placer au frigo, pendant au moins 1 h.