Tarte Tatin
Nicolas
4 servings
Category: Deserts
Origin:
Difficulty: Normal
Price: Very cheap
preps: 0 minutes
cooking: 0 minutes
temperature: Celcius
Step - 1
1 - Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2 - Verser le caramel dans un moule en porcelaine et mettre au frigo.
3 - Éplucher et couper les pommes en quartiers assez épais.
4 - Dans une poêle, faire fondre le beurre, ajouter les pommes et saupoudrer avec le sucre, laisser dorer.
5 - Mettre les quartiers au fond du moule, recouvrer avec la pâte feuilletée en la rabattant à l'intérieur du moule.
6 - Mettre au four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 min.
7 - Retourner ensuite la tarte sur un plat.